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消费者如何挑选大闸蟹?挑完以后该怎么做?
说到我国的美食,十天十夜也说不完,比如阳澄湖大闸蟹,养殖地区水质清澈、水草丰富,蟹肉自然十分饱满。有些消费者不清楚大闸蟹该怎么做,今天合肥大闸蟹小编就来和消费者分析一番!
首先是大闸蟹的选购渠道。如果不能直接到店提货的话,TB里下单确实要方便很多。我自己常逛的两家大闸蟹店就是金膏大螯和恰蟹了。
金膏大螯
这个品牌的大闸蟹跟阳澄湖大闸蟹产自同一水系,都阳澄湖本土蟹农养出来的,我吃过几次他们家的蟹,确实味美流黄,一本满足脸~
恰蟹
买恰蟹比较方便的地方就是可以成对地购入,不需要一箱一箱的囤货,很适合头一次吃大闸蟹的食客。不论是购买公蟹还是母蟹都有特定的规格斤两,也避免了选购的?复杂过程,直接按型号购买,买到的大闸蟹足斤足两,每一只都有品质保证。
其次就是蟹卡啦。凭借着蟹卡可以在提货期拿到预定的货,哪怕错过了那一天,也可以在有效期内拿到新鲜的大闸蟹哦~
最后自然是大闸蟹的做法啦~我自己习惯蒸蟹,可以保留大闸蟹原汁原味的细嫩鲜美。另外可以在出锅前倒一点啤酒,让每一口的蟹肉里头融进浓浓的麦香,尝起来确实要鲜美一些。
 

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